Willems-Willems, Saar Riesling Kabinett feinherb, 2023
Riesling
| Weinart: | Weisswein |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Riesling |
| Weinbauregion: | Mosel |
| Weingut / Winzer: | Weingut Willems-Willems |
| Jahrgang: | 2023 |
| Artikelnummer: | DEWW203 |
Willems-Willems Saar Riesling Kabinett feinherb: Wie gemacht für den Sommer! Das soll auch der Sonnenschirm auf dem Etikett verdeutlichen. Der Wein vereint Frucht, Saftigkeit und Mineralität zu einer besonderen Leichtigkeit. Er ist frisch, grazil und ausgeglichen, aber dennoch gut strukturiert und süffig. Kurzum: Ein toller Wein für unbeschwerte, warme Tage!
Die optimale Serviertemperatur des Weins liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius.
Unmittelbar nach der selektiven Ernte werden die Trauben schonend gepresst. Der darauffolgende Ausbau findet in Tanks aus Edelstahl statt. Dabei legt das Weingut enormen Wert auf eine langsame Vergärung und ein möglichst langes Lager auf der Feinhefe. Denn dadurch erhält der Willems-Willems Saar Riesling Kabinett feinherb seine unverwechselbare Mineralität und Saftigkeit.
Alkoholgehalt: 10.0 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Der Willems-Willems Saar Riesling Kabinett feinherb ist ein hervorragender Partner zu Salaten und leichten Gerichten. Darüber hinaus passt er prima zu frischem Spargel und Geflügel.Die optimale Serviertemperatur des Weins liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius.
Vinifizierung:
Die Riesling-Trauben für den Willems-Willems Saar Riesling Kabinett feinherb stammen aus dem kleinen Örtchen Konz-Oberemmel, wo Saar und Mosel aufeinandertreffen. Umhüllt von Hanglagen und somit geschützt vor Winden, gedeihen hier die Reben auf Devonschiefer-Böden, kombiniert mit feinerdereichen Ablagerungen aus der Zeit, als die Gegend noch ein Flussbett war.Unmittelbar nach der selektiven Ernte werden die Trauben schonend gepresst. Der darauffolgende Ausbau findet in Tanks aus Edelstahl statt. Dabei legt das Weingut enormen Wert auf eine langsame Vergärung und ein möglichst langes Lager auf der Feinhefe. Denn dadurch erhält der Willems-Willems Saar Riesling Kabinett feinherb seine unverwechselbare Mineralität und Saftigkeit.
Alkoholgehalt: 10.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingüter Willems & Hofmann
Vor dem Klopp 4, 55437 Appenheim, Deutschland