Zeni, Bardolino i Filari del Nino Classico DOC, 2022
Corvina, Rondinella, Corvinone
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| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Venetien |
| Rebsorte: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Weingut / Winzer: | Zeni |
| Jahrgang: | 2022 |
| Artikelnummer: | IVZ250 |
Der Zeni Bardolino i Filari del Nino Classico ist ein Wein aus der FeF-Kollektion, die von der 5. Zeni-Generation (Fausto, Elena und Frederica) kreiert wurde. Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Nuancen. Dem Bouquet entströmen intensive Aromen von Früchten - allen voran Erdbeeren und Waldbeeren. Der frisch-fruchtige Geschmack und der anhaltende Abgang mit reifem Tannin machen den Zeni Bardolino i Filari del Nino Classico zu einem schmackhaften Rotwein. Eine Ode an die Exzellenz der italienischen DOC-Region Bardolino!
Wir empfehlen Ihnen den Wein bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius zu genießen. So kann er seinen unverkennbaren Charakter vollends zum Ausdruck bringen.
Nach der manuellen Lese mit kleinen Kisten werden die Trauben mit den Schalen mazeriert (Zeitraum: 8 bis 10 Tage). Im Anschluss erfolgt die Vergärung bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Auch die Veredelung des Weins findet in Tanks aus Edelstahl statt (5 Monate).
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Der Zeni Bardolino i Filari del Nino Classico eignet sich hervorragend zu Pasta und Pizza. Sie können ihn aber auch mit Fleischgerichten oder mittelreifem Käse kombinieren.Wir empfehlen Ihnen den Wein bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius zu genießen. So kann er seinen unverkennbaren Charakter vollends zum Ausdruck bringen.
Vinifizierung:
Die Trauben der Sorten Corvina, Rondinella und Corvinone für den Zeni Bardolino i Filari del Nino Classico gedeihen auf Böden moränischen Ursprungs mit Schlick und Ton am Ostufer des Gardasees.Nach der manuellen Lese mit kleinen Kisten werden die Trauben mit den Schalen mazeriert (Zeitraum: 8 bis 10 Tage). Im Anschluss erfolgt die Vergärung bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Auch die Veredelung des Weins findet in Tanks aus Edelstahl statt (5 Monate).
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Cantina Fratelli Zeni srl I-37011 Bardolino
