Zeni, Corvina IGT Veronese, 2021
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| Land: | Italien |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Venetien |
| Rebsorte: | Corvina |
| Weingut / Winzer: | Zeni |
| Jahrgang: | 2021 |
| Artikelnummer: | IVZ421 |
Der Zeni Corvina Veronese ist ein Wein aus der FeF-Kollektion, die von der 5. Zeni-Generation (Fausto, Elena und Frederica) aus der Taufe gehoben wurde. Ins Glas strömt der Tropfen in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Tönen. In der Nase zeigt er sich mit präziser Frucht: Aromen von Kirschen und Waldbeeren werden von Gewürznuancen (vor allem Pfeffer) ergänzt. Am Gaumen ist der Rotwein intensiv mit einer saftigen Säure, einem runden Körper und einem harmonischen, anhaltenden Abgang. Kurzum: Der Zeni Corvina Veronese glänzt mit einer besonderen Sanftheit und einem eleganten Charakter!
Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius zu genießen.
Nach der manuellen Lese und der Auswahl der besten Beeren werden die Trauben mit den Schalen mazeriert (Zeitraum: 14 bis 21 Tage). Im Anschluss erfolgt die Vergärung bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Auch die Reifung des Weins findet in Tanks aus Edelstahl statt (10 Monate).
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Der Zeni Corvina Veronese harmoniert sehr gut mit Pastagerichten, Ragout und Gegrilltem. Darüber hinaus passt er perfekt zu kalten Vorspeisen, reifem Käse und schokoladigen Desserts.Wir empfehlen Ihnen, den Wein bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius zu genießen.
Vinifizierung:
Die Corvina-Trauben für den Zeni Corvina Veronese gedeihen auf Böden moränischen und vulkanischen Ursprungs in der italienischen Provinz Verona.Nach der manuellen Lese und der Auswahl der besten Beeren werden die Trauben mit den Schalen mazeriert (Zeitraum: 14 bis 21 Tage). Im Anschluss erfolgt die Vergärung bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Auch die Reifung des Weins findet in Tanks aus Edelstahl statt (10 Monate).
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Cantina Fratelli Zeni srl I-37011 Bardolino
